Сальвадор Ля Хойя

Обработка: Влажная

Регион: Апанека, Иламатепек

Ферма: La Joya

Разновидность: Бурбон

Высота произрастания: 1400м

Урожай: 2014/15

Сбор: январь-март

 

Вкусовой профайл:

Аромат: Мягкий, цветочный

Вкус: Нотки спелого абрикоса, жасминового чая

Кислотность: фруктовая / Сладость: зрелого белого винограда 

Послевкусие: нежное с нотами какао и молочного шоколада

Тело: умеренно плотное, сливочное.